Urządzenie do kremowania miodu 100 L (230V) ze sterownikiem automatycznym,
Opis
Zasilanie
230V
Sterownik
Automatyczny
Pojemność
100 L
Moc
0,55 kW
Prędkość obrotowa mieszadła
36 obr/min
Zbiornik
blacha 0H18N9
Częstotliwość
50Hz
Gwarancja
2 lata
Urządzenia te przeznaczone są do przeprowadzenia procesu kremowania miodu.
Odpowiednia konstrukcja śmigła mieszającego wykonanego ze stali nierdzewnej kwasoodpornej pozwala na dokładne skremowanie miodu.
Kremowanie polega na zaszczepieniu płynnego miodu skrystalizowanym i ścierania się kryształków miodu przy pomocy małej prędkości obrotowej.
Proces kremowania powinien przebiegać w powtarzalnych cyklach “praca – postój”
» praca mieszadła – 15 min
» postój mieszadła 1 h.
Prawidłowo skremowany miód posiada konsystencję zbliżoną do masła.
Istnieje możliwość wykonania urządzeń wg indywidualnych zamówień.
Kremowanie miodu
Świeży miód jest gęsty i przeźroczysty. Po pewnym czasie ulega naturalnej krystalizacji. Właściwa temperatura krystalizacji to 16-18oC. W wyższych temperaturach proces krystalizacji zachodzi wolniej a kryształki osiągają większe rozmiary.
Podgrzanie miodu do temperatury 40oC, i utrzymywanie jej przez kilka dób, powoduje przejście miodu ze stanu skrystalizowanego (krupiec) do płynnego (patoka).
Urządzenie do kremowania posiada specjalne mechaniczne mieszadło, które pozwala na przeprowadzenie procesu rekrystalizacji, po którym miód uzyska konsystencję idealną “do smarowania”, podobną do kremów czekoladowych dla dzieci. Proces ten polega na cyklicznym napowietrzaniu i intensywnym mieszaniu miodu przez kilka dób, aż do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. Napowietrzanie następuje podczas mieszania. Mieszanie przeprowadza się kilkukrotnie w ciągu doby przez okres około 10-15 minut. Można na przykład na początku dodawać miód skrystalizowany do patoki. “Kremowanie” ma na celu wytworzenie wielu drobnych zarodków krystalizacji i niedopuszczenie do rozrostu już istniejących kryształków miodu. Jest to mechaniczne “ucieranie kryształków” miodu. Miód ten przechowywany w stałej temperaturze zachowuje tą konsystencję przez wiele miesięcy.
Opinie (0)
Dostawa i płatność
Dostawa i płatność w sklepie pszczelarskim PH Barć
Nasz sklep pszczelarski oferuje szybkie i bezpieczne metody dostawy miodu, sprzętu pszczelarskiego oraz akcesoriów pszczelarskich. Czas dostawy wynosi do 48 godzin od momentu wysyłki zamówienia. Jednakże, w niektórych przypadkach czas ten może ulec wydłużeniu z powodu czynników niezależnych od naszej firmy.
Nasze produkty wysyłamy za pośrednictwem firm kurierskich:
UPS - paczki do 30kg INPOST - paczki do 25kg DHL - paczki do 30kg DPD - paczki do 30kg JAS FBG - wysyłka paletowa Poczta Polska - wysyłka paletowa DHL - wysyłka paletowa
Zalecamy dokładne sprawdzenie przesyłki w obecności kuriera przy odbiorze. W przypadku stwierdzenia jakichkolwiek uszkodzeń towaru, prosimy o niezwłoczne spisanie protokołu szkody w obecności kuriera. Informujemy, że reklamacje dotyczące uszkodzeń przesyłki nie będą uwzględniane, jeżeli protokół szkody nie zostanie spisany w momencie odbioru, w obecności przedstawiciela firmy kurierskiej.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.